Rakott hús

Hozzávalók:

• 6 szelet csont nélküli karaj (de bármilyen hússal lehet készíteni)
• 2 darab zsemle beáztatva
• 1 egész tojás
• 2 ek tejföl
• 2 db főtt tojás, apróra vágva
• liszt
• 1 kisebb sárgarépa kockára vágva és megpárolva
• 10 dkg gomba párolva
• 1 cs petrezselyem összevágva
• 1 kisebb hagyma megpárolva
• ½ ananász konzerv

Tetejére:

• 375 g tejföl
• 1 ek liszt
• 10 dkg reszelt sajt

Elkészítése:
A húst sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe forgatjuk és forró olajon kissé átpirítjuk. Olajozott tepsibe egymás mellé fektetjük a húsokat. A többi hozzávalót összekeverjük, majd a húsra simítjuk egyenletesen. A tejfölbe belekeverjük az olajat és a lisztet, majd az étel tetejére simítjuk. Fóliával lefedve puhára pároljuk, majd megszórjuk a sajttal és szép pirosra sütjük.

Forrás: Olcsó receptek.hu / Domján Mária receptje alapján.

https://olcso-receptek.hu/egytaletelek/rakott-hus-2/