Lepcsánka (Tócsni)

Hozzávalók:

1kg burgonya

3 gerezd fokhagyma

15dkg liszt

2 tojás

1dl tej

só,bors

Elkészítés:

A meghámozott burgonyát lereszelem, hozzáadom a fokhagymát, lisztet ,a tojásokat és a tejet. Sóval borssal ízesítem, és az egészet jól  összedolgozom.

Kanállal lapos pogácsákat formálok,majd olajban kisütöm.