Muszaka.

Burgonyát egészben megfőzöm,ha kész megtisztítom a héjától,és vékonyra szeletelem.

- hagymából , padlizsánból, cukkiniból ,paradicsomból kevés vegetával lecsó alapot készítek.

-A darált húst 4 gerezd fokhagymával olajon megpirítom,közben  sózom,borsozom,megszórom     oregánoval.

- Jénai  tálba rétegezve lerakom a burgonyát,a padlizsános lecsó alapot,burgonyát,pirított darált húst ,ismét burgonyát.

- Készítek besamel  mártást,és ráöntöm a felső burgonya rétegre.

- Felverek három tojást,reszelek bele sajtot,és elterítem  a besamel mártáson.

-180 fokos sütőben kb.25-30 percig sütöm,hogy a teteje aranybarna legyen.